Complementos alimenticios
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La mayoría de la gente piensa que los complementos alimenticios son un invento de los últimos años. Es verdad que los productos que se llaman así aparecieron relativamente recientemente, a finales del siglo XX. Pero los suplementos dietéticos como tales tienen sus raíces en un pasado lejano. Eran conocidos y utilizados incluso antes de nuestra era.
Al buscar plantas y raíces comestibles, nuestros antepasados notaron que algunos de ellos tuvieron un efecto especial en el cuerpo. Por ejemplo, descubrieron que el jengibre ayudaba a tratar la tos y el beleño aliviaba el dolor. Siglo tras siglo, la gente seguía descubriendo nuevas propiedades de plantas y sistematizando los datos.
¿Quién inventó complementos alimenticios modernos?
El suplemento dietético tal y como lo entendemos hoy fue inventado por el químico estadounidense Carl Rehnborg. Cuando era joven, tenía mucha pasión por la alimentación sana y leía todo lo que podía encontrar sobre vitaminas, oligoelementos y plantas medicinales. Más tarde los conocimientos le salvaron la vida.
Cuando trabajaba en China en la década de 1920, el gobierno del país se cambió, y le metió en la cárcel. Las condiciones en la prisión dejaron mucho que desear. Y un día Rehnborg decidió que era hora de aplicar sus conocimientos de nutrición sana.
Primero, el químico decidió reponer las reservas de hierro del organismo: tomó clavos oxidados y comenzó a agregar sus virutas a la comida. Luego pidió al personal que le trajera plantas recolectadas fuera de los muros de la prisión.
En 1927, fue excarcelado y volvió a los Estados Unidos donde inventó los primeros complementos alimenticios. Al principio, ofrecía sus productos de forma gratuita, pero nadie demostró ningún interés. Y cuando decidió venderlos, los clientes empezaron a hacer colas para comprarlos.
Entre medicamentos y alimentos
En esencia, los suplementos dietéticos son un vínculo intermedio entre los alimentos y los medicamentos. Por un lado, deben tomarse regularmente al igual que vitaminas y se venden en forma de pastillas y cápsulas como medicamentos. Por otro lado, los complementos alimenticios casi no tienen ningún efecto terapéutico y no se pueden usar para tratar enfermedades graves. Al mismo tiempo, en caso de enfermedades crónicas, pueden aliviar la afección e incluso ayudan a evitar recidivas.
¿Cómo se recomienda tomar complementos alimenticios?
Los suplementos de ninguna manera sustituyen a los medicamentos. Antes de comenzar a tomarlos, consulta a tu médico, especialmente si tienes más de 60 años o si estás embarazada o amamantando. Además, ten en cuenta lo siguiente:
- no se recomienda tomar 2 o más suplementos diferentes al mismo tiempo, ya que pueden ser incompatibles y causar reacciones alérgicas;
- evita tomar productos que contienen ingredientes nuevos, exóticos y poco conocidos;
- cómpralos sólo en tiendas y farmacias confiables.
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